dall’avanzo al tortino…

Non vi capita mai di avere degli avanzi e di non avere molte idee su come riciclarli? In genere io trasformo tutto in polpette che mi piacciono tantissimo e che non riesco mai a replicare visto che i miei avanzi sono molto variabili. Ma che fare con quei broccoli sbollentati che non chiedevano altro di … Leggi tutto dall’avanzo al tortino…

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e… che cavolo!

Adoro questo periodo dell'anno non tanto per il clima natalizio (che quest'anno in modo particolare non sento proprio) ma per la grande varietà di verdure che la natura ci offre: zucche, verze, porri, cime di rapa, sedano rapa, cavolo rapa, rape, broccoli, cavolfiori, cavolo nero e chissà quante altre ho dimenticato. Insomma una scelta ampissima! … Leggi tutto e… che cavolo!