Biscotti al grano saraceno crueltyfree e senza glutine

Questo post lo dedico a delle splendide donne che conosco da più di....mmmh, da qualche anno, diciamo! Abbiamo fatto un pezzo di strada assieme tra risate, tante, qualche lacrima, giornate passate a confidarci sopra libri di testo aperti quasi per caso...o perché "sì sì, oggi sento proprio che verremo interrogate"... e allora una pausa di … Leggi tutto Biscotti al grano saraceno crueltyfree e senza glutine

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un goloso dolcetto per il 100% Gluten Free (fri)Day

Ma avete visto quante ricette dolci sono state cucinate per il 100% Gluten Free Friday? Sono sicura che oggi se ne aggiungeranno delle altre. Di sicuro una: questa! L'altra sera è venuto a cena mio padre, e come ogni volta accade cerco di preparare qualcosa che sicuramente gli possa piacere, ma senza 'assecondarlo' troppo, perché … Leggi tutto un goloso dolcetto per il 100% Gluten Free (fri)Day

Zuccalata per Santa Lucia nel 100% Gluten Free (fri)Day

Un tempo lasciavo fieno per l'asinello e una tazza di latte e pane secco per la Santa. Così, quando passava a portare i giochi potevano fare colazione prima di procedere verso casa di qualche altro bimbo. Ma chi l'ha detto che la Santa questa volta non avrebbe gradito altro? E così ho pensato di lasciarle … Leggi tutto Zuccalata per Santa Lucia nel 100% Gluten Free (fri)Day

semplicemente….mela! buon 100% Gluten Free (fri)Day

...per fare tuutto ci vuole un fioore... Sono giorni che ci penso. Ed è un pensiero un po' inquietante... Ma cosa succederà ora che i frutti non hanno più semi o i semi sono resi sterili perché così il "contadino" ogni anno è costretto ad acquistane di nuovi creati in laboratorio? Un seme sterile, o un seme … Leggi tutto semplicemente….mela! buon 100% Gluten Free (fri)Day

La mia torta dell’amicizia senza un sacco di ingredienti, ma ricchissima di tanto altro!

Ho appena deciso che questa si chiamerà la mia torta dell'amicizia! Eh sì, Galeotto fu...una torta. La ricetta originale è di Manu (da tutti conosciuta come Ema, ma io ho cominciato a chiamarla Manu e ora non riesco più a cambiare) autrice del bellissimo blog Arricciaspiccia (che conoscerete benissimo). Anche lei celiaca d.o.c, l'ho incontrata … Leggi tutto La mia torta dell’amicizia senza un sacco di ingredienti, ma ricchissima di tanto altro!