Salutiamoci: mangiar bene per stare bene – zucchine

Buon giorno a tutti e scusate la latitanza... Pensavo di tornare dalle ferie carica e bella riposata e invece faccio fatica a carburare. Un po' di pensieri, un po' di voglia di fare altro, ma sempre meno tempo a disposizione, un po' così, insomma. Vabè, passerà! Questa ricetta l'ho fatta qualche settimana fa, ma visto … Leggi tutto Salutiamoci: mangiar bene per stare bene – zucchine

conosciamo i cereali senza glutine: la quinoa

Eccomi qui a raccontarvi di un altro chicco prezioso per noi: la quinoa. Viene considerata un cereale, anche se in realtà non lo è. Cresce soprattutto in America latina, in particolare sulle Ande. Non è diffusissima da noi, molti non l'hanno neppure mai sentita nominare, ma non per questo dobbiamo continuare a ignorarla, anzi! Per … Leggi tutto conosciamo i cereali senza glutine: la quinoa