pasta e fagioli, pasta e cicerchie, pasta e….100% #GFFD

20 dicembre 201321 dicembre 2013 ~ feelfreeglutenfree ~ 7 commenti

Eccomi in super ritardo per il 100%Gluten Free (fri)Day! Non avete ancora partecipato? Beh, vi lasciamo le vacanze per studiare il regolamento e ci rivediamo dopo la befana!!! Mi raccomando studiate per bene! Per farmi perdonare del ritardo vi propongo una delle mie paste preferite: pasta e fagioli!! Se mettete i legumi in ammollo subito, … Leggi tutto pasta e fagioli, pasta e cicerchie, pasta e….100% #GFFD

pizzoccheri light per….100% Gluten Free (fri)Day

15 novembre 201314 novembre 2013 ~ feelfreeglutenfree ~ 7 commenti

Buon venerdì a tutti! I pizzoccheri, quelli classici, per intenderci, erano un mio cavallo di battaglia. Al liceo, quando ci trovavamo con i compagni di classe, li cucinavo sempre. Erano il piatto preferito (almeno tra quelli che facevo io) di Davide. Li cucinavo perché sapevo che sarebbe stato contento di mangiarli. E così ogni volta … Leggi tutto pizzoccheri light per….100% Gluten Free (fri)Day

un fresco dolcetto!

29 giugno 201329 giugno 2013 ~ feelfreeglutenfree ~ 3 commenti

Vacanze per me finite! Quest'anno tre bellissime settimane trascorse in Sicilia: qualche giorno a Palermo e poi nel trapanese. Speriamo che l'effetto benefico del mare e de sole mi accompagni per i prossimi mesi; in caso contrario, il primo volo low cost per un lungo week end, sarà nostro. Difficile reimmergersi negli impegni quotidiani sapendo … Leggi tutto un fresco dolcetto!

100% vegetal monday con le barbabietole di Denis!

6 Maggio 201313 Maggio 2013 ~ feelfreeglutenfree ~ 6 commenti

Finalmente ce l'ho fatta. Oggi con questa ricetta voglio proprio dare anche il mio contributo all'iniziativa promossa da La Cucina della Capra: 100% vegetal monday. La mia proposta lanciata nello scorso post è sempre valida e si collega perfettamente allo spirito del 100% vegetal monday. Lo ripeterò fino a diventare monotona, ma lo dico perché … Leggi tutto 100% vegetal monday con le barbabietole di Denis!

fuori fa ancora freddo? E allora pasta e fagioli!!

23 febbraio 201323 febbraio 2013 ~ feelfreeglutenfree ~ 5 commenti

Attendiamo tutti la primavera e invece fuori ancora fa freddo e pure nevica! E allora quale miglior piatto per tenerci al caldo se non una bella pasta e fagioli? Che buona, penso sia uno dei miei preferiti: la soddisfazione nel mangiarla per me non ha quasi paragone. E così, visto che in settimana avrò amici … Leggi tutto fuori fa ancora freddo? E allora pasta e fagioli!!

Buon 2013 (e buona Epifania)

6 gennaio 20138 gennaio 2013 ~ feelfreeglutenfree ~ 7 commenti

E così un altro anno è passato...2013 ben venuto! Cosa ci riserverà? Intanto a questo blog riserverà delle foto più belle (mi sto applicando molto per potervi regalare degli scatti più accattivanti) e quindi più grandi, spero gradirete. Io invece mi sento come se avessi 365 pagine (a dire il vero qualcuna in meno ormai) immacolate che … Leggi tutto Buon 2013 (e buona Epifania)

che zuppa!

1 dicembre 20129 marzo 2013 ~ feelfreeglutenfree ~ 12 commenti

Devo dire che è proprio buona questa zuppetta! In realtà non me la sono inventata di sana pianta, ma ho preso spunto da un piatto mangiato qualche settimana fa in Romagna. Comunque credo che non abbiano neppure un ingrediente comune, ma mentre la stavo gustando ho iniziato a immaginare questa versione e appena tornata a casa ho … Leggi tutto che zuppa!