Zuccalata per Santa Lucia nel 100% Gluten Free (fri)Day

13 dicembre 201313 dicembre 2013 ~ feelfreeglutenfree ~ 4 commenti

Un tempo lasciavo fieno per l'asinello e una tazza di latte e pane secco per la Santa. Così, quando passava a portare i giochi potevano fare colazione prima di procedere verso casa di qualche altro bimbo. Ma chi l'ha detto che la Santa questa volta non avrebbe gradito altro? E così ho pensato di lasciarle … Leggi tutto Zuccalata per Santa Lucia nel 100% Gluten Free (fri)Day

Spiedini d’autunno per 100% Gluten Free (fri)Day

22 novembre 201322 novembre 2013 ~ feelfreeglutenfree ~ 7 commenti

Chi ancora non ama la zucca, neppure dopo la raccolta di ricette delle Gluten Free Travel&Living girls che potete scaricare qui, allora magari potrà ricredersi dopo aver mangiato questo spedino! Lo potete fare per riciclare la buccia: un peccato buttarla perché è ricchissima di sali minerali. E lo potete proporre come aperitivo alternativo. Zucca e … Leggi tutto Spiedini d’autunno per 100% Gluten Free (fri)Day

la schiscia gluten free versione II

20 marzo 201320 marzo 2013 ~ feelfreeglutenfree ~ 7 commenti

Eccomi qui con un'altra schiscia. L'idea del pranzo di oggi me l'ha data Elena con il suo ultimo post. E così, ieri sera, dopo cena, anziché sbragarmi sul divano, mi sono messa a impastare.. Tra qualche giorno abbandonerò la panificazione per dare tregua al mio fegato e mi metterò in "quaresima" da prodotti da forno … Leggi tutto la schiscia gluten free versione II

che zuppa!

1 dicembre 20129 marzo 2013 ~ feelfreeglutenfree ~ 12 commenti

Devo dire che è proprio buona questa zuppetta! In realtà non me la sono inventata di sana pianta, ma ho preso spunto da un piatto mangiato qualche settimana fa in Romagna. Comunque credo che non abbiano neppure un ingrediente comune, ma mentre la stavo gustando ho iniziato a immaginare questa versione e appena tornata a casa ho … Leggi tutto che zuppa!