feel free, naturalmente, gluten free
Il buon cibo è anche gluten free
E' primavera, è tempo che esca dal mio letargo, l'ultimo post è proprio datato!!! Ma è stato un letargo tutt'altro che riposante, anzi. Per la mia salute, forse, avrei proprio fatto bene a imitare tutte quelle "bestioline" che si rintanano in attesa della bella stagione. Ma se avessi fatto così, la mia "esperienza" nel mondo, non … Leggi tutto Hamburger 100% veg e 100% Gluten Free (fri)Day!
Con l'arrivo dell'autunno il corpo ha bisogno di scaldarsi. La natura arriva in soccorso.
Il blog è da tempo silenzioso, ma nella mia testa è un susseguirsi di pensieri, sogni, progetti, speranze, illusioni, realtà possibili. Ho finalmente realizzato che così non va. Ho realizzato che se continuo solo a lamentarmi, difficilmente riuscirò a far cambiare le cose. Ho capito che è il momento di fare qualcosa. Un fulmine a … Leggi tutto riflessioni…
Altro periodo superintenso, che non mi permette di dedicarmi al blog quanto vorrei... Ma oggi, a costo di passare la notte in bianco, non posso mancare a questo doppio appuntamento. Sicuramente avrete notato che ormai scrivo solo di venerdì, per celebrare il 100% Gluten Free (fri)Day, al quale, oggi, si aggiunge anche una rivoluzione! Questa … Leggi tutto Una rivoluzione in cucina! Crunchy carrot pittas by Jamie Oliver
Sarà l'aria di primavera, sarà il primo caldo, le giornate che si allungano, chissà! e si arriva a fine giornata stremati, e senza bene sapere che cosa si è fatto per tutto il giorno!... Però ecco, gli auguri per una nuova rinascita non possono mancare. Vi lascio pertanto una ricetta veloce veloce ottima per Pasquetta … Leggi tutto Pasta aromatica per il 100% Gluten Free (fri)Day
È passata un'altra settimana, una settimana emotivamente complicata e difficile da elaborare: una storia lunga 100 anni si è interrotta e tante storie, all'improvviso, hanno subito uno grande scombussolamento. La "crisi" continua a fare vittime e non fa davvero sconti a nessuno... Ma mi rifiuto di accettare che non ci siano prospettive, che non sia possibile … Leggi tutto Crostata di fave e mandorle 100% Gluten Free (fri)Day
Ma non era forse primavera? Qui a Milano forse forse ci ha ripensato un attimo, ma sono sicura che presto esploderà con tutta la sua energia: io la aspetto con pazienza, ancora avvolta nella mia sciarpetta, ma intanto comincio ad assaporare le nuove verdurine che spuntano sulle bancarelle bio. Ieri sera ho preparato una supermega zuppa … Leggi tutto zuppa con pesto di ortiche per il 100% Gluten Free (fri)day
È propio così, è arrivata la primavera!!! E quest'anno, come non mai, la aspettavo proprio con trepidazione. Perché? Perché finalmente ho il mio orticello! Il così detto ORTO IN CITTA'. Grazie a un'iniziativa della Cooperativa Labriola di Milano e dei ragazzi di MAQUIS: una vera forza della natura!!! L'ho chiamato bORTOlo, e proprio oggi pomeriggio … Leggi tutto È primavera! Si va tutti da Gluten Free Travel & Living
La primavera sta arrivando, ma io sono ancora in loop radici. E quando l'altra sera, mentre guardavo La Grande Bellezza, ho sentito queste parole, ho potuto solo pensare: "è proprio così, peccato che non tutti se ne rendono ancora conto". Queste parole sono proprio "una gran bella verità" (oggi è il giorno delle citazioni, scusate!) e … Leggi tutto “Sa perché mangio sempre radici?”. “No. Perché?” “Perché le radici sono importanti”.
Carnevale si sta avvicinando e qualcuno si sta già preparando per i festeggiamenti: sfilate in maschera, feste a tema, vacanze scolastiche e....frittelle a volontà! Carnevale è la festa che precede la Quaresima, non conosco esattamente l'origine della sua storia, ma se penso quanto da bambina fossi emozionata all'idea di travestirmi e di immaginarmi per qualche … Leggi tutto Frittelle di pastinaca…attendendo il Carnevale – 100% Gluten Free (fri)Day
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