Categoria: alimentazione

zuppa con pesto di ortiche per il 100% Gluten Free (fri)day

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Ma non era forse primavera? Qui a Milano forse forse ci ha ripensato un attimo, ma sono sicura che presto esploderà con tutta la sua energia: io la aspetto con pazienza, ancora avvolta nella mia sciarpetta, ma intanto comincio ad assaporare le nuove verdurine che spuntano sulle bancarelle bio. Ieri sera ho preparato una supermega zuppa … Leggi tutto zuppa con pesto di ortiche per il 100% Gluten Free (fri)day

Lamponi di Pace – 8 marzo

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Oggi 8 marzo, oltre 300 fooblogger sosterranno con l'iniziativa “unlamponelcuore” il progetto “Lamponi di pace “ della Cooperativa Agricola Insieme (http://coop-insieme.com/), nata nel giugno del 2003 per favorire il ritorno a casa delle donne di Bratunac, dopo la deportazione successiva al massacro di Srebrenica, nel quale le truppe di Radko Mladic uccisero tutti i loro mariti e i loro … Leggi tutto Lamponi di Pace – 8 marzo

“Sa perché mangio sempre radici?”. “No. Perché?” “Perché le radici sono importanti”.

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La primavera sta arrivando, ma io sono ancora in loop radici. E quando l'altra sera, mentre guardavo La Grande Bellezza, ho sentito queste parole, ho potuto solo pensare: "è proprio così, peccato che non tutti se ne rendono ancora conto". Queste parole sono proprio "una gran bella verità" (oggi è il giorno delle citazioni, scusate!) e … Leggi tutto “Sa perché mangio sempre radici?”. “No. Perché?” “Perché le radici sono importanti”.

Frittelle di pastinaca…attendendo il Carnevale – 100% Gluten Free (fri)Day

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Carnevale si sta avvicinando e qualcuno si sta già preparando per i festeggiamenti: sfilate in maschera, feste a tema, vacanze scolastiche e....frittelle a volontà! Carnevale è la festa che precede la Quaresima, non conosco esattamente l'origine della sua storia, ma se penso quanto da bambina fossi emozionata all'idea di travestirmi e di immaginarmi per qualche … Leggi tutto Frittelle di pastinaca…attendendo il Carnevale – 100% Gluten Free (fri)Day

Buon San Valentino 100% Gluten Free(fri)Day!!!

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E anche quest'anno è arrivato San Valentino. Non sono una fan di questa festa, ma un po' di sognante romanticismo forse male non fa, visto che ci sono già abbastanza motivi per essere un po' depressi... Rallegriatevi quindi con questo dolce pensiero delle Gluten Free Travel&Living girls e vi auguro di trascorrere  una giornata spensierata, serena … Leggi tutto Buon San Valentino 100% Gluten Free(fri)Day!!!

un goloso dolcetto per il 100% Gluten Free (fri)Day

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Ma avete visto quante ricette dolci sono state cucinate per il 100% Gluten Free Friday? Sono sicura che oggi se ne aggiungeranno delle altre. Di sicuro una: questa! L'altra sera è venuto a cena mio padre, e come ogni volta accade cerco di preparare qualcosa che sicuramente gli possa piacere, ma senza 'assecondarlo' troppo, perché … Leggi tutto un goloso dolcetto per il 100% Gluten Free (fri)Day

Una colazione per il 100% Gluten Free (fri)Day

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Lo sapete quale è la domanda che più frequentemente mi viene posta quando parlo di alimentazione naturale? E a colazione cosa mangi? A colazione mangio moltissime cose e vario anche abbastanza. Cappuccino e brioches a dire il vero non le ho mai mangiate, e anzi, pensandoci bene, in passato, non la facevo affatto! Ma da … Leggi tutto Una colazione per il 100% Gluten Free (fri)Day

Canederli per riscaldarci in questo 100% Gluten Free (fri)Day

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Ho passato il periodo prenatalizio a rimandare tutte le cose che ho lasciato in sospeso illudendomi che le avrei fatte durante le vacanze. Mi sono proprio illusa perché chiatramente, non avendo ferie, non avrei affatto avuto più tempo (e infatti non ho combinato nulla!!!!), ma il solo pensiero che si avvicinavano le feste mi è … Leggi tutto Canederli per riscaldarci in questo 100% Gluten Free (fri)Day

pasta e fagioli, pasta e cicerchie, pasta e….100% #GFFD

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Eccomi in super ritardo per il 100%Gluten Free (fri)Day! Non avete ancora partecipato? Beh, vi lasciamo le vacanze per studiare il regolamento e ci rivediamo dopo la befana!!! Mi raccomando studiate per bene! Per farmi perdonare del ritardo vi propongo una delle mie paste preferite: pasta e fagioli!! Se mettete i legumi in ammollo subito, … Leggi tutto pasta e fagioli, pasta e cicerchie, pasta e….100% #GFFD