tagliatelle rosa per il 100% GFFD

Uno me lo sono saltata, ma due sarebbe stato un po' troppo e poi come avrei potuto giustificarmi con le Gluten Free Travel&Living girls? ….sul filo del rasoio ecco qui la mia ricetta per il 100%GFFD! Ingredienti: 240 g di farina senza glutine per pasta fresca; 80 g di farina di riso senza glutine integrale … Leggi tutto tagliatelle rosa per il 100% GFFD

Canederli per riscaldarci in questo 100% Gluten Free (fri)Day

Ho passato il periodo prenatalizio a rimandare tutte le cose che ho lasciato in sospeso illudendomi che le avrei fatte durante le vacanze. Mi sono proprio illusa perché chiatramente, non avendo ferie, non avrei affatto avuto più tempo (e infatti non ho combinato nulla!!!!), ma il solo pensiero che si avvicinavano le feste mi è … Leggi tutto Canederli per riscaldarci in questo 100% Gluten Free (fri)Day

pasta e fagioli, pasta e cicerchie, pasta e….100% #GFFD

Eccomi in super ritardo per il 100%Gluten Free (fri)Day! Non avete ancora partecipato? Beh, vi lasciamo le vacanze per studiare il regolamento e ci rivediamo dopo la befana!!! Mi raccomando studiate per bene! Per farmi perdonare del ritardo vi propongo una delle mie paste preferite: pasta e fagioli!! Se mettete i legumi in ammollo subito, … Leggi tutto pasta e fagioli, pasta e cicerchie, pasta e….100% #GFFD

Zuccalata per Santa Lucia nel 100% Gluten Free (fri)Day

Un tempo lasciavo fieno per l'asinello e una tazza di latte e pane secco per la Santa. Così, quando passava a portare i giochi potevano fare colazione prima di procedere verso casa di qualche altro bimbo. Ma chi l'ha detto che la Santa questa volta non avrebbe gradito altro? E così ho pensato di lasciarle … Leggi tutto Zuccalata per Santa Lucia nel 100% Gluten Free (fri)Day

Crespelle senza senza e ancora senza….per 100% Gluten Free (fri)Day

Quanti senza per delle crespelle! L'avreste mai detto che senza glutine, senza latte e senza uova si possono ottenere dei risultati strabilianti? Provare per credere!! Leggere e nutrienti. Non hanno nulla da invidiare alle loro cugine "classiche", anzi. Se ci pensiamo non è che è proprio il massimo unire uova e latte: proteine animali che … Leggi tutto Crespelle senza senza e ancora senza….per 100% Gluten Free (fri)Day

semplicemente….mela! buon 100% Gluten Free (fri)Day

...per fare tuutto ci vuole un fioore... Sono giorni che ci penso. Ed è un pensiero un po' inquietante... Ma cosa succederà ora che i frutti non hanno più semi o i semi sono resi sterili perché così il "contadino" ogni anno è costretto ad acquistane di nuovi creati in laboratorio? Un seme sterile, o un seme … Leggi tutto semplicemente….mela! buon 100% Gluten Free (fri)Day

Spiedini d’autunno per 100% Gluten Free (fri)Day

Chi ancora non ama la zucca, neppure dopo la raccolta di ricette delle Gluten Free Travel&Living girls che potete scaricare qui, allora magari potrà ricredersi dopo aver mangiato questo spedino! Lo potete fare per riciclare la buccia: un peccato buttarla perché è ricchissima di sali minerali. E lo potete proporre come aperitivo alternativo. Zucca e … Leggi tutto Spiedini d’autunno per 100% Gluten Free (fri)Day

pizzoccheri light per….100% Gluten Free (fri)Day

Buon venerdì a tutti! I pizzoccheri, quelli classici, per intenderci, erano un mio cavallo di battaglia. Al liceo, quando ci trovavamo con i compagni di classe, li cucinavo sempre. Erano il piatto preferito (almeno tra quelli che facevo io) di Davide. Li cucinavo perché sapevo che sarebbe stato contento di mangiarli. E così ogni volta … Leggi tutto pizzoccheri light per….100% Gluten Free (fri)Day