Lamponi di Pace – 8 marzo

Oggi 8 marzo, oltre 300 fooblogger sosterranno con l'iniziativa “unlamponelcuore” il progetto “Lamponi di pace “ della Cooperativa Agricola Insieme (http://coop-insieme.com/), nata nel giugno del 2003 per favorire il ritorno a casa delle donne di Bratunac, dopo la deportazione successiva al massacro di Srebrenica, nel quale le truppe di Radko Mladic uccisero tutti i loro mariti e i loro … Leggi tutto Lamponi di Pace – 8 marzo

“Sa perché mangio sempre radici?”. “No. Perché?” “Perché le radici sono importanti”.

La primavera sta arrivando, ma io sono ancora in loop radici. E quando l'altra sera, mentre guardavo La Grande Bellezza, ho sentito queste parole, ho potuto solo pensare: "è proprio così, peccato che non tutti se ne rendono ancora conto". Queste parole sono proprio "una gran bella verità" (oggi è il giorno delle citazioni, scusate!) e … Leggi tutto “Sa perché mangio sempre radici?”. “No. Perché?” “Perché le radici sono importanti”.

Frittelle di pastinaca…attendendo il Carnevale – 100% Gluten Free (fri)Day

Carnevale si sta avvicinando e qualcuno si sta già preparando per i festeggiamenti: sfilate in maschera, feste a tema, vacanze scolastiche e....frittelle a volontà! Carnevale è la festa che precede la Quaresima, non conosco esattamente l'origine della sua storia, ma se penso quanto da bambina fossi emozionata all'idea di travestirmi e di immaginarmi per qualche … Leggi tutto Frittelle di pastinaca…attendendo il Carnevale – 100% Gluten Free (fri)Day

un goloso dolcetto per il 100% Gluten Free (fri)Day

Ma avete visto quante ricette dolci sono state cucinate per il 100% Gluten Free Friday? Sono sicura che oggi se ne aggiungeranno delle altre. Di sicuro una: questa! L'altra sera è venuto a cena mio padre, e come ogni volta accade cerco di preparare qualcosa che sicuramente gli possa piacere, ma senza 'assecondarlo' troppo, perché … Leggi tutto un goloso dolcetto per il 100% Gluten Free (fri)Day

Una colazione per il 100% Gluten Free (fri)Day

Lo sapete quale è la domanda che più frequentemente mi viene posta quando parlo di alimentazione naturale? E a colazione cosa mangi? A colazione mangio moltissime cose e vario anche abbastanza. Cappuccino e brioches a dire il vero non le ho mai mangiate, e anzi, pensandoci bene, in passato, non la facevo affatto! Ma da … Leggi tutto Una colazione per il 100% Gluten Free (fri)Day

Canederli per riscaldarci in questo 100% Gluten Free (fri)Day

Ho passato il periodo prenatalizio a rimandare tutte le cose che ho lasciato in sospeso illudendomi che le avrei fatte durante le vacanze. Mi sono proprio illusa perché chiatramente, non avendo ferie, non avrei affatto avuto più tempo (e infatti non ho combinato nulla!!!!), ma il solo pensiero che si avvicinavano le feste mi è … Leggi tutto Canederli per riscaldarci in questo 100% Gluten Free (fri)Day

Zuccalata per Santa Lucia nel 100% Gluten Free (fri)Day

Un tempo lasciavo fieno per l'asinello e una tazza di latte e pane secco per la Santa. Così, quando passava a portare i giochi potevano fare colazione prima di procedere verso casa di qualche altro bimbo. Ma chi l'ha detto che la Santa questa volta non avrebbe gradito altro? E così ho pensato di lasciarle … Leggi tutto Zuccalata per Santa Lucia nel 100% Gluten Free (fri)Day

Crespelle senza senza e ancora senza….per 100% Gluten Free (fri)Day

Quanti senza per delle crespelle! L'avreste mai detto che senza glutine, senza latte e senza uova si possono ottenere dei risultati strabilianti? Provare per credere!! Leggere e nutrienti. Non hanno nulla da invidiare alle loro cugine "classiche", anzi. Se ci pensiamo non è che è proprio il massimo unire uova e latte: proteine animali che … Leggi tutto Crespelle senza senza e ancora senza….per 100% Gluten Free (fri)Day