Vi state domandando cosa siano le gallette di riso aromatiche o cosa sia il 100% Gluten Free (fri)Day?? Alla prima risposta ci arriveremo tra poco, ora invece concentriamoci sulla seconda! Le Gluten Free Travel & Living's girls, ispirandosi all'iniziativa 100% vegetal monday hanno deciso di proporre a tutti voi una giornata dedicata alla cucina senza … Leggi tutto passato di carote con gallette di riso aromatiche per…….100% Gluten Free (fri)Day
Giornata mondiale dell’alimentazione
Beh, sono quasi in ritardo, ma di sicuro non potevo non dedicare un post alla giornata mondiale dell'alimentazione. Non è mai troppo tardi per riflettere su questi temi, anzi! E se già non lo state facendo, se ancora non vi capita di voler sapere quello che state per acquistare e mangiare, di voler capire l'effetto … Leggi tutto Giornata mondiale dell’alimentazione
capitolo 7: buon inizio…
Eccomi! Non sono scappata, giuro, anche se l'idea ogni tanto è proprio allettante! Volevo festeggiare il secondo compleanno del blog con voi, ma non ce l'ho proprio fatta. Comunque non credo si offenda se gli auguri glieli faccio ora. Un altro anno è passato: mi volto indietro e cavolo, un po' di cose sono accadute. … Leggi tutto capitolo 7: buon inizio…
un fresco dolcetto!
Vacanze per me finite! Quest'anno tre bellissime settimane trascorse in Sicilia: qualche giorno a Palermo e poi nel trapanese. Speriamo che l'effetto benefico del mare e de sole mi accompagni per i prossimi mesi; in caso contrario, il primo volo low cost per un lungo week end, sarà nostro. Difficile reimmergersi negli impegni quotidiani sapendo … Leggi tutto un fresco dolcetto!
è nato Gluten Free Travel and Living
Non sono sparita, sono semplicemente in vacanzaaaaaa! Ma tra un bagno e l'altro ho contribuito, assieme a delle splendide blogger - sglutinate o per forza o per amicizia - a far nascere Gluten Free Travel and Living. Che cosa è??? Ve lo lascio raccontare da Simonetta Nepi, autrice del blog glu-fri che, dall'altra parte del mondo, ha … Leggi tutto è nato Gluten Free Travel and Living
Gnocchi di miglio e fave, per cominciare
Giovedì scorso mi sono trovata con alcune neo mamme e abbiamo chiacchierato di alimentazione della mamma, del bambino e della famiglia! E' stata proprio una bella serata e spero che qualche seme attecchirà: sono fiduciosa! Se siete curiosi, qui trovate i dettagli dell'incontro che si è svolto presso l'associazione Mamma Canguro. Sono convinta che se … Leggi tutto Gnocchi di miglio e fave, per cominciare
100% vegetal monday con le barbabietole di Denis!
Finalmente ce l'ho fatta. Oggi con questa ricetta voglio proprio dare anche il mio contributo all'iniziativa promossa da La Cucina della Capra: 100% vegetal monday. La mia proposta lanciata nello scorso post è sempre valida e si collega perfettamente allo spirito del 100% vegetal monday. Lo ripeterò fino a diventare monotona, ma lo dico perché … Leggi tutto 100% vegetal monday con le barbabietole di Denis!
In cucina con Denis
Non ho ancora avuto l'occasione per ringraziare Denis, lo chef del ristorante Il Sale che ha aperto la sua cucina in occasione delle ultime due giornate del corso di photo food che si sono svolte in Toscana in questo meraviglioso posto! Paesaggio d'incanto, atmosfera magica, profumi di pini marittimi e di mare, ospitalità impeccabile. Insomma la … Leggi tutto In cucina con Denis
Riso, fave e….aglio orsino
L'altra sera sono uscita a cena. Il menu era fisso e quindi ho chiesto delle variazioni sul tema: niente glutine, ma anche niente formaggio o latticini né carne. Il cameriere mi ha quindi proposto un risotto giallo precisando: "senza burro e formaggio non sarà saporito, ma tanto sarai abituata". Abituata??? Mi spiace deluderlo, ma non … Leggi tutto Riso, fave e….aglio orsino
ultima schiscia di marzo!
Mentre la torta pere e cioccolato è in forno a cuocere (se esce la posterò, ma è l'ennesimo esperimento e non garantisco..) mi prendo un po' di tempo per questo ultimo post dedicato al contest di Francesca. Ormai tutto l'ufficio è mobilitato a questo "evento"! E visto che ci sono, con questa ricetta, partecipo anche … Leggi tutto ultima schiscia di marzo!