Pasta aromatica per il 100% Gluten Free (fri)Day

Sarà l'aria di primavera, sarà il primo caldo, le giornate che si allungano, chissà! e si arriva a fine giornata stremati, e senza bene sapere che cosa si è fatto per tutto il giorno!... Però ecco, gli auguri per una nuova rinascita non possono mancare. Vi lascio pertanto una ricetta veloce veloce ottima per Pasquetta … Leggi tutto Pasta aromatica per il 100% Gluten Free (fri)Day

Crostata di fave e mandorle 100% Gluten Free (fri)Day

È passata un'altra settimana, una settimana emotivamente complicata e difficile da elaborare: una storia lunga 100 anni si è interrotta e tante storie, all'improvviso, hanno subito uno grande scombussolamento. La "crisi" continua a fare vittime e non fa davvero sconti a nessuno... Ma mi rifiuto di accettare che non ci siano prospettive, che non sia possibile … Leggi tutto Crostata di fave e mandorle 100% Gluten Free (fri)Day

zuppa con pesto di ortiche per il 100% Gluten Free (fri)day

Ma non era forse primavera? Qui a Milano forse forse ci ha ripensato un attimo, ma sono sicura che presto esploderà con tutta la sua energia: io la aspetto con pazienza, ancora avvolta nella mia sciarpetta, ma intanto comincio ad assaporare le nuove verdurine che spuntano sulle bancarelle bio. Ieri sera ho preparato una supermega zuppa … Leggi tutto zuppa con pesto di ortiche per il 100% Gluten Free (fri)day

È primavera! Si va tutti da Gluten Free Travel & Living

È propio così, è arrivata la primavera!!! E quest'anno, come non mai,  la aspettavo proprio con trepidazione. Perché? Perché finalmente ho il mio orticello! Il così detto ORTO IN CITTA'. Grazie a un'iniziativa della Cooperativa Labriola di Milano e dei ragazzi di MAQUIS: una vera forza della natura!!! L'ho chiamato bORTOlo, e proprio oggi pomeriggio … Leggi tutto È primavera! Si va tutti da Gluten Free Travel & Living

“Sa perché mangio sempre radici?”. “No. Perché?” “Perché le radici sono importanti”.

La primavera sta arrivando, ma io sono ancora in loop radici. E quando l'altra sera, mentre guardavo La Grande Bellezza, ho sentito queste parole, ho potuto solo pensare: "è proprio così, peccato che non tutti se ne rendono ancora conto". Queste parole sono proprio "una gran bella verità" (oggi è il giorno delle citazioni, scusate!) e … Leggi tutto “Sa perché mangio sempre radici?”. “No. Perché?” “Perché le radici sono importanti”.

Frittelle di pastinaca…attendendo il Carnevale – 100% Gluten Free (fri)Day

Carnevale si sta avvicinando e qualcuno si sta già preparando per i festeggiamenti: sfilate in maschera, feste a tema, vacanze scolastiche e....frittelle a volontà! Carnevale è la festa che precede la Quaresima, non conosco esattamente l'origine della sua storia, ma se penso quanto da bambina fossi emozionata all'idea di travestirmi e di immaginarmi per qualche … Leggi tutto Frittelle di pastinaca…attendendo il Carnevale – 100% Gluten Free (fri)Day

Buon San Valentino 100% Gluten Free(fri)Day!!!

E anche quest'anno è arrivato San Valentino. Non sono una fan di questa festa, ma un po' di sognante romanticismo forse male non fa, visto che ci sono già abbastanza motivi per essere un po' depressi... Rallegriatevi quindi con questo dolce pensiero delle Gluten Free Travel&Living girls e vi auguro di trascorrere  una giornata spensierata, serena … Leggi tutto Buon San Valentino 100% Gluten Free(fri)Day!!!