Oggi stavo stavo navigando un po' qui e un po' là e sono stata attirata da un post nel blog not only gluten free. In particolare quello che riprendeva la relazione di un convegno su nutrizione e celiachia tenuto nel 2010. Il titolo dell'intervento che ha destato il mio interesse è la celiachia: aspetti sociologici. … Leggi tutto capitolo quattro. Che ne sarà della mia vita sociale?

Quando gli amici ti invitano a casa non sempre ci si trova davanti a una cena completamente gluten free, ma quando capita è proprio bello: grazie Lorenz! Le briciole sul tavolo sono innocue, il passaggio di piatti da una mano all'altra è sicuro, non bisogna controllare ogni singolo spostamento; insomma ci si gode la serata … Leggi tutto capitolo tre. Help, sono stato invitato a cena.

Beh, se si arriva a dover fare gli esami per la celiachia certamente è perché non si sta proprio bene, giusto? Quindi avere la conferma della diagnosi non deve spaventare, perché prima o poi si tornerà a stare meglio: c'è chi ci mette tre mesi, chi sei, chi due anni, ma l'obiettivo primario è quello … Leggi tutto capitolo uno. L’elaborazione

Eccomi qui col primo post, ma con cosa inizio? Forse per rompere il ghiaccio è più facile cominciare dal motivo del mio blog: la celiachia. Venendo da una famiglia celiaca era solo questione di tempo: dopo 14 anni dalla prima diagnosi di celiachia di mia zia (alla quale è seguita quella di mia mamma, di mio nonno, di … Leggi tutto capitolo zero